接待の一流 おもてなしは技術です
「接待の一流 おもてなしは技術です」 田崎 真也
世界一のソムリエ田崎さんが「接待とは何か？」、接待のことを分かっていない
「接待ベタ」がつい口にしてしまう発言の数々、相手に「楽しかった」と
言われるためにすべきこと等が書かれています。
・「この店、私も初めてなので。。」
・「あの店に行けば安心して（接待を）任せられる。。」
・「（店主に向かって）いい席を頼むよ。。」
なんてことを言ったことのある人は。。。
立派な接待ベタです。
本書を読んで「接待とは何か？」を学んでください。
これを読めば明日の接待の席では、
恥をかくことも無いし、相手に恥をかかせることもしないで済むと思います。
ビジネス接待編、外人相手の接待編、デート編等、様々なシーンが
書かれいて用途毎に読むことができます。
ポケットサイズの大きさなので
カバンの中に忍ばせて接待の直前にチェック。
これでバッチリです。
ではここで、
私が本書で心に残った文章をいくつか紹介。
１．「おいしかった」ではなく「楽しかった」。
お金をかければ料理の味がおいしい店に連れていくことは誰でも簡単にできます。
でも、接待の本当の目的はそれでは無いんですね。
２．女性のために○○をする男性は２秒でモテる、それをしない男性は１秒で冷める。
女性にモテるための秘訣が書いてあります。
○○の中に何が入るかはご自分でチェックしてみてください。
仕事上、接待をする機会が全く無い人もいると思います。
ですが、この本を読むと恋人とのデートや親しい友人、家族との間にも
立派な「接待」が成立していることがわかります。
要は本人の心次第ですが、
相手を思いやって、楽しませよう、どうすれば楽しんでもらえるか、
と考えて行動できる人は立派な「もてなし上手」だと思います。
いつでも、誰と接するときでも、もてなしの心は忘れないでいたいです。
よかったら読んでみてください。
【評価】
★★★★☆
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