接待の一流 おもてなしは技術です
「接待の一流 おもてなしは技術です」 田崎 真也
世界一のソムリエ田崎さんが「接待とは何か？」、接待のことを分かっていない
「接待ベタ」がつい口にしてしまう発言の数々、相手に「楽しかった」と
言われるためにすべきこと等が書かれています。
・「この店、私も初めてなので。。」
・「あの店に行けば安心して（接待を）任せられる。。」
・「（店主に向かって）いい席を頼むよ。。」
なんてことを言ったことのある人は。。。
立派な接待ベタです。
本書を読んで「接待とは何か？」を学んでください。
これを読めば明日の接待の席では、
恥をかくことも無いし、相手に恥をかかせることもしないで済むと思います。
ビジネス接待編、外人相手の接待編、デート編等、様々なシーンが
書かれいて用途毎に読むことができます。
ポケットサイズの大きさなので
カバンの中に忍ばせて接待の直前にチェック。
これでバッチリです。
ではここで、
私が本書で心に残った文章をいくつか紹介。
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