Archive for 12月, 2009
接待の一流 おもてなしは技術です
Written by yoh on 2009年12月28日 – 2:44 PM -

「接待の一流 おもてなしは技術です」 田崎 真也
世界一のソムリエ田崎さんが「接待とは何か?」、接待のことを分かっていない
「接待ベタ」がつい口にしてしまう発言の数々、相手に「楽しかった」と
言われるためにすべきこと等が書かれています。
・「この店、私も初めてなので。。」
・「あの店に行けば安心して(接待を)任せられる。。」
・「(店主に向かって)いい席を頼むよ。。」
なんてことを言ったことのある人は。。。
立派な接待ベタです。
本書を読んで「接待とは何か?」を学んでください。
これを読めば明日の接待の席では、
恥をかくことも無いし、相手に恥をかかせることもしないで済むと思います。
ビジネス接待編、外人相手の接待編、デート編等、様々なシーンが
書かれいて用途毎に読むことができます。
ポケットサイズの大きさなので
カバンの中に忍ばせて接待の直前にチェック。
これでバッチリです。
ではここで、
私が本書で心に残った文章をいくつか紹介。
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「ひとつ、村上さんでやってみるか」と世間の人々が村上春樹にとりあえずぶっつける490の質問に果たして村上さんはちゃんと答えられるのか?
Written by yoh on 2009年12月23日 – 1:34 AM -

長い長いタイトル、そしてページ数もやたら長い本です。
一般の読者が村上春樹さんに様々な490個の質問をぶつけ、
それに村上さんが1つ1つ丁寧に、ときには大雑把に(?)
答えて行くQ & A 方式の著書です。
やはり、名小説家。
実に的確で威厳のあるアドバイスをするときもあれば、
中には、読者の質問に(いい意味で)砕けた答え方をしたり
自分の代わりに猫マーロウさん(詳しくは本書で)に答えさせたり、、、と
一見いい加減な受け答えに見える応対もありますが、
実はそれがその質問に対しての最も適した答え方なのかな、
と思わせられるところが彼の文章を読んでいるだけで
不思議と伝わってきました。
質問には、村上さんに関すること、読書に関すること、勉強に関すること、
異性関係に関すること、、、、、
様々です。
仮に村上春樹を好きで無い人も気軽に楽しく読める本です。
この後、彼の作品を読んでも、また印象が変わるかもしれませんね。
ちなみに私は、「アフターダーク」が好きです。
「1Q84」はまだ読んでません。。。
ではここで、
私が本書で心に残った文章をいくつか紹介。
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心新たに。。。
Written by yoh on 2009年12月18日 – 11:58 PM -
ブログを更新しないまま1ヶ月以上経ってしまいました。。
更新しないとと思いつつもついめんどくさかったり、
仕事がちょっと忙しいと仕事のせいにしたりしてしまってました。。
でもせっかくブログを新しくしたので心新たに今日から
また更新をがんばりたいと思います。
そうだなぁ、、
1週間に最低2回は更新します!!
決めました。
というわけで今後をお楽しみに。
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